Esalada tibia de " poichiche" y rùcula con chorizo y vieras Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad:
Ingredientes principales
3 corales de viera por persona
500g de garbanzos(poichiche) cocidos
250 g de rùcula
1 pieza de chorizo
3 cucharadas soperas de vinagre balsamico
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal maldon
Pimienta negra molida
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