Erla con zanahorias
Por:
Pedro Suquia
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Last minute,
Light,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Ingredientes para 1 persona Erla 100 grs Caldo de verduras Zanahoria 200 grs Puerros Ajos tiernos Aceite 10 grs
- Preparación de la receta
- - Ponemos caldo de verduras a hervir en una cazuela. Le añadimos zanahoria picada y la dejamos cocer 5 minutos. Después echamos los puerros y los ajos tiernos picados, esperamos 5 ó 7 minutos a que se hagan y trituramos.
- - Doramos el lomo de erla en la sartén con un poco de aceite y sal.
- - Emplatamos el lomo con la salsa de zanahoria y puerros.
