Erizos de manzana Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 Manzanas reineta
750 ml Zumo de naranja
15g Almendras tostadas (sin piel)
2 cucharadas Almendras trituradas
1 cucharadita Canela
100ml Cointreau o cualquier licor dulce
4 Higos frescos
  1. Receta paso a paso
  2. Primero se vacian las manzanas sin estas haber sido peladas

    Luego se colocan las manzanas en un recipiente para luego ser horneadas

    A continuación se rellenan las manzanas con las 2 cucharadas de almendras trituradas y el licor dulce que hayamos elegido

    Después se vierte el zumo de naranja sobre las manzanas y se hornean durante veinte minutos o media hora aproximadamente a unos 170-180 ºC dependiendo del horno

    Cuando falten solo 10 minutos para finalizar el tiempo de cocción se les clava a las manzanas las almendras tostadas sin piel

    Finalmente una vez ya sacadas del horno se sirven en un plato y se les echa por encima una cucharadita de canela en polvo y se sirven junto a un higo cortado en 4 partes a modo de decoración
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