Entrantes de ahumados con ajo negro Por:
Claves
Ingr. prin.:Encurtidos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 Ahumado de bacalao en aceite
6 Tostadas de pan natural
Aceite de oliva
2 dientes de ajo negro
1 tomate maduro triturado
sal
1 Ahumado de sardina Anchoada
6 Tostadas de pan de cereales
75gm Mayonesa Musa
dientes de ajo negro
  1. Receta paso a paso
  2. Colocar las tostadas partir cada ajo en tres y untar con un cuchillo ,en las de bacalao poner un chorrillo de aceite una cuchara de tomate triturado y un poco de sal y el bacalao ,en la de las sardinas ya untadas con el ajo poner una cucharilla de mayonesa y los trozos de sardina ,servir recién hecho para que no se nos ponga blando el pan