Entraña cajún con patatas al micro Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Barbacoa,
Ambiente: Exótica, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

1 entraña de ternera

1 bolsa de patatas microondas
Cebollino
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla en polvo
2 cucharadas de tomillo seco
2 cucharadas de orégano seco
2 cucharadas de pimienta negra molida
2 cucharadas de pimienta blanca
3 cucharadas de pimentón dulce
1 cucharada de cayena
  1. Preparación de la receta

  2. Meter las patatas en el microondas el tiempo que indique el fabricante.

  3. Triturar todos los ingredientes de la salsa cajún en una batidora. Verter en un cuenco y reservar.

  4. Marcar la entraña en una sartén con aceite, pintar con la salsa cajún y asar en el horno a 200º durante 10 minutos.

  5. Saltear las patatas en una sartén con un poco de la salsa cajún.