Ensalada de zanahoria y espinacas con queso fresco Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana,
Ambiente: A diario, Last minute, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 zanahorias
1 bolsa de espinacas
100 g de queso fresco
Zumo de limón
2 dl de aceite de oliva
Té negro
1 yogur
  1. Preparación de la receta

  2. Hacer el aliño con el zumo de limón el, té picado y el yogur.

  3. Laminar la zanahoria muy fina y dejarla en agua con hielo.

  4. Cortar el queso en dados pequeños.

  5. Montar la ensalada poniendo las espinacas lavadas en la base, encima la zanahoria y el queso y terminar con la salsa.