Ensalada con tomate marinado y queso en costra Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Mezcla de ensaladas (cuatro estaciones)
1 tomate
Queso curado
Almendra laminada
1 clara de huevo
Reducción de vinagre de modena
Marinada:
Aceite, vinagre de vino y un poquito de modena, ajo, sal y orégano