Ensalada tibia de pulpo con aguacate y gambas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
150g pulpo guisado- 10 gambas
- 1 tomate
- 100g aguacate
- 100g lechuga
- 100g tomates cherry
- 50g berros
- 50g pan frito
- 2 diente de ajo
- 50g perejil
- sal
- Receta paso a paso
- Lo primero que tenemos que hacer es un majado de ajo y perejil a punto de sal.
Luego trocearemos el pulpo y pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, saltearemos las gambas con el pulpo.
Cuando este dorado lo apartamos del fuego le añadiremos el majado y por ultimo el aguacate y los tomates cherry.
En un plato semiondo pondremos una base de lechuga, pondremos el salteado de pulpo sobre la lechuga la añadimos los berros, le exprimiremos el tomate, colocamos el pan frito y sal-pimentaos.
