Ensalada templada de espinacas y mozzarela a la miel y mostaza

Salsa de Miel y Mostaza: En un bol se echa (depende de la cantidad que quieras) mitad y mitad de miel y mostaza, un chorretin de vingare, otro de aceite y una pizca de orégano.

- En una ensaladera se ponen las espinacas y la mozzarella cortada a rodajas.
En una sarten se echa un poco de aceite y se dora el bacon, cuando este listo se echa la salsa y el bacon a la ensalada.
Salpimentar al gusto y servir.