Ensalada templada de tomate y queso de cabra
Por:
Pepón Nieto
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina sana,
Ambiente: Last minute,
Light,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 ó 3 Tomates grandes- 2 Pimientos verdes
- 1 rulo de queso de cabra
- 1 sobre de bacalao ahumado
- Aceite
- Sal
- Orégano
- Preparación de la receta
Para comenzar, troceamos los pimientos verdes. Después, en una sartén con aceite, los pochamos y, casi al final, incorporamos el bacalao ahumado cortado en lonchitas.
-
Mientras, cortamos los tomates y los disponemos en la bandeja. Espolvoreamos un poco de orégano y sal y colocamos encima el queso cortado en medallones. Terminamos con los pimientos y el bacalao templado.
-
Servimos.
