Ensalada de rúcula, guacamole y salmón ahumado con huevas de arenque Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 rebanadas de pan de molde (blanco o integral)
1 tomate natural rallado
1 aguacate maduro
1 bolsita de rúcula
1 limón
300 grs. de salmón ahumado precortado
50 grs. de huevas de arenque
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre balsámico de módena
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