Ensalada de pomelo con maíz, menta y aguacate Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina sana,
Ambiente: Light, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Aguacate
1 paquete de Lechugas mezclum
1 bote de Maíz dulce
1 manojo de Hierbabuena
1 Pomelo
200 ml de Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Sacar los gajos del pomelo, poner a macerar con la hierbabuena picada, el aceite de oliva, el aguacate picado y el maíz.

  3. Montar la ensalada con las lechugas en la base y el resto por encima.