Ensalada pacífico
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para novatos,
Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Last minute,
Light,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
aceite de oliva- unas hojas de albahaca fresca
- 2 chalotas
- una lata pequeña de judías pintas en conserva
- unas hojas de menta fresca pulpa de ½ papaya
- pimienta
- ½ pimiento verde
- una cucharadita de jengibre fresco rallado
- sal
- un tomate
- un chorrito de vinagre
- el zumo de ½ limón
- Preparación de la receta
- - Pica todas las verduras y mezcla en un bol.
- - Añade las judías bien escurridas y el jengibre rallado.
- - Incorpora las hierbas picadas y aliña con aceite, vinagre y limón.
- - Salpimentar y dejar reposar un rato a temperatura ambiente.
