ENSALADA NORDICA CON ALIÑO DE MOSTAZA Y YOGUR - para el CONCURSO DE YOGUR DANONE
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
100 gr. de arenques - 50 gr. salmón ahumado fileteado
- ½ calabacín
- 1 tomate
- 50 gr. pepinillo agridulce
- 100 gr. cebolla morada
- 1 cucharada de alcaparras
- 100 gr. rúcula
- 6 filetes de anchoa
- 6 guindillas piparras
- 1 yogur griego
- 1 cuchara de salsa para ensalada de yogur
- 2 cucharadas de mostaza dulce
- 1 ajo blanqueado
- 1 limón
- Sal
- Aceite de cebollino
- La punta de una cucharita de café de azúcar moreno
- Cebollino
- ¼ l. de aceite de oliva
