Ensalada marroquí de zanahorias
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para solteros,
Cocina sana,
Cocina árabe,
Ambiente: A diario,
Last minute,
Light,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
3 Zanahorias grandes- 1 Chalota
- 1 diente de ajo
- Aceitunas Kalamata
- 1 cucharadita de comino
- Perejil picado
- Menta fresca picada
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Preparación de la receta
En primer lugar, pelamos y laminamos las zanahorias con la ayuda de un pelador.
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Después, picamos la chalota y el ajo pelado y lo mezclamos con las zanahorias en una fuente.
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Para terminar, añadimos las aceitunas cortadas por la mitad, el comino, una punta de sal, perejil picado, hojas de menta y un chorrito de aceite. Mezclamos bien estos ingredientes.
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Emplatamos y servimos.
