Ensalada de kiwi con dados de brie y jamón de pato
Por:
Mario Sandoval
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina dulce,
Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Last minute,
Pija,
Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
100 g de lollo rosso- 100 g de frisé
- 100 g de jamón de pato
- 50 g de puré de zanahoria
- 1 dl de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 dl de vinagre de Módena
- 2 Kiwis
- 150 g de queso brie
- Sal
- Preparación de la receta
Lavamos las hojas de las lechugas y las troceamos con las manos.
-
Troceamos el resto de los ingredientes y los colocamos en el plato de presentación de forma armoniosa.
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Aderezamos con sal, aceite de oliva y pimienta.
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Decoramos con un chorrito de puré de zanahoria.
