Ensalada de tiras de ternera a la mostaza Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
350g filetes ternera
50g jamón serrano
4 cucharadas mostaza
1 cucharada miel
6 cucharadas aceite
1/2 zumo limón
mezcla de lechugas
sal, pimienta
  1. Receta paso a paso
  2. Dorar el jamón hasta que esté crujiente y retirar. Dorar la carne por ambos lados y cortarla a tiras.
    Batir la mostaza, la miel, el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Mezclar todo con la mezcla de lechugas.