Ensalada de salmón y aguacate Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 bolsa de lechuga variada
2 lonchas de salmón ahumado
1 aguacate
1 tomate
1/2 cebolleta
1 puñado de nueces
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
1 cuchrada de miel
1 pizca de sal
  1. Receta paso a paso
  2. En un bol echamos la lechuga. Añadimos la cebolleta cortada en juliana, el salmón cortado en tiras, el aguacate y el tomate en dados y un puñado de nueces.

    Para la salsa necesitaremos una pizca de sal, dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de mostaza y otra de miel. Mezclamos y lo echamos en la ensalada. Removemos bien y servimos.