Ensalada de rúcula, manzana y crujiente de parmesano
Por:

- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo:
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 Puñado Rúcula
Media Manzana
1 Bolsita Parmesano rallado
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta negra
- Receta paso a paso
- Entre dos láminas de silicona o papel de horno poner una capa de Parmesano Rallado
Hornear el queso a fuego suave
Romper el crujiente de queso en pedazos
Cortar la manzana a láminas
Aliñar la rúcula con aceite, vinagre, sal y pimienta negra
Poner la rúcula en un plato y, por encima, colocar la manzana y el crujiente de Parmesano