Ensalada de queso provolone, naranja y cebolla frita
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 bolsa de ensalada del tipo brotes tiernos- 1 naranja
- 50 gr cebolla frita crujiente
- 1 queso Provolone
- Sal y Pimienta
- Finas Hierbas
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharadita de mostaza
- Receta paso a paso
- Ponemos nuestros brotes en un plato grande, troceamos la naranjas y echamos por encima la cebolla frita crujiente.
Preparamos la vinagreta mezclando bien todos los ingredientes en un bol y aliñamos la ensalada.
Por último, calentamos el queso provolone en una sartén añadiendo un poco de pimienta y finas hierbas, y cuando esté cremoso lo echamos encima de la ensalada.
Servir cuando todavía está el queso calentito acompañado de unas rebanadas de pan tostado.
