Ensalada de queso cabra y mermelada Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 rodaja grande queso cabra
2 cucharadas mermelada tomate
1 cebolla roja
2 cuchardas frutos secos
1/2 de rucula
6 tomates cherry
1/4 lechuga iceberg
2 cucharadas de reduccuón vinagre modena
2 cuch. aceite
media cucharadita sal
  1. Receta paso a paso
  2. cortar cebolla en aros,la lechuga en juliana y el tomate cherry por la mitad
    Poner los aros de cebolla y cherry con el aceite y sal que tome sabor y remover que se impregne del aceite de oliva

    poner sobre el plato la lechuga, sobre esta la cebolla, encima la rucula y el tomate cherrry.

    cortar las rodajas de queso por la mitad a lo largo para que salgan dos rodajas, y poner estas sobre la ensalada.
    poner la mermelada sobre el queso.
    añadir los frutos secos y regar con reducción de vinagre de modena y el aceite con la sal de macerar.