Ensalada de peras lorraine Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primeros
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
ingredientes:
1 dorada grande ó 2 medianas
1 cebolla
1 ó 2 bulbos de hinojo
1 dl. de vino blanco seco
2 cucharadas de nata líquida (optativo)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de perejíl fresco picado
1 ó 2 hojas de laurel
unos “golpes” de molinillo de pimienta blanca