Ensalada de pasta y salmón
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Last minute,
Light,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
250 g de pasta fresca - 175 g de salmón ahumado
- 100 g de pulpo cocido
- 1 cebolleta
- cebollino
- aceite
- sal
- vinagre
- Preparación de la receta
- - Cocer la pasta, enfriar y escurrir.
- - Cortar el pulpo en rodajas muy finas.
- - Preparar una vinagreta con aceite, sal y vinagre.
- - Añadir la cebolleta picada fina y mezclar todos los ingredientes.
- - Colocar la pasta con molde en el plato y encima el salmón y las rodajas de pulpo y terminar con la vinagreta.
