Ensalada de pasta con atún Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
280 g de espirales tricolor (fusilli)
2 latas de atún
4-6 cucharadas de maíz dulce
2 tomates
2 pimientos verdes
1 cebolla
20 aceitunas verdes
un poco de queso rallado
un puñado de piñones tostados
8-9 cucharadas de aceite (aceite latas oliva) Vinagreta
2-3 cucharadas de vinagre de vino blanco Vinagreta
sal y orégano Vinagreta
  1. Receta paso a paso
  2. Cocer la pasta al dente, escurrir y refrescar.

    Cortar la cebolla a cuadraditos, los pimientos a cuadrados, las aceitunas por la mitad y los tomates a daditos.

    Mezclar la pasta con lo anterior más el maíz, el atún y los piñones. Echar vinagreta y mezclar.

    Servir templada ó fría con queso por encima.