Ensalada de niza Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: A domicilio,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 Lechuga
3 Tomates maduros
3 Huevos duros
2 Latas pequeñas de atún
1 Puñado de aceitunas negras
6 Filetes de anchoa
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de vino
Sal y pimienta
  1. Receta paso a paso
  2. Lavamos bien la lechuga y los tomates y los escurrimos bien. Troceamos la lechuga y la colocamos en un plato grande. Añadimos los tomates y los huevos duros cortados en cuartos. Incorporamos las aceitunas sin hueso, los filetes de anchoa troceados y el atún bien escurrido. Salpimentamos y añadimos la vinagreta preparándola mezclando tres cucharadas de aceite por una de vinagre.
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