Ensalada de melÓn Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Deportiva,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 melón
jengibre fresco
100g de jamón serrano
4 lonchas de mozzarella
zumo de 1/2 naranja
  1. Receta paso a paso
  2. Lavamos y cortamos el melón en dos. Lo vaciamos con un cortador para hacer bolitas. Rociamos las bolitas con el zumo de naranja y las volvemos a introducir en el melón.
    Cortamos en daditos bien pequeños el jamón y lo horneamos unos minutos hasta que quede crujiente. Esperamos a que se enfríe y lo echamos encima del melón. Rallamos el jengibre y esparcimos. Con las lonchas de mozzarella haremos un rollito y lo introduciremos en el melón. Servimos bien frío