Ensalada de lombarda
Por:
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Ensaladas
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina sana,
- Ambiente: Buffet, Last minute, Light, Veraniega,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- ¼ Lombarda
- 1 Manzana verde Granny
- Aceite de oliva
- Vinagre de Jerez
- Sal
- Preparación de la receta
Para comenzar, con ayuda de una mandolina, cortamos en tiras la lombarda. La aliñamos con aceite, sal y vinagre de Jerez.
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Seguido, lavamos la manzana, la cortamos en cuadraditos pequeños y la mezclamos con la lombarda.
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Emplatamos y servimos.