Ensalada de judías, jamón y huevo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
175gr judías verdes- 25gr lascas de jamón
- 15gr queso parmesano
- 1 ud tomate
- Un puñado olivas negras sin hueso
- 2 uds huevos duros
- Receta paso a paso
- Lavamos y cocemos las judías en agua fría unos 8 minutos. Escurrimos, refrescamos con agua y reservamos. Ponemos a cocer los huevos en una cacerola con agua unos 10 minutos, para que queden duros. Dejamos enfriar, pelamos y reservamos.
Por último, sólo tenemos que mezclar la ensalada, pondríamos una capa con las judías y encima el resto de ingredientes: el tomate cortado, las lascas de jamón y queso, las olivas negras, el huevo cortado en cuartos y aderezaríamos con aceite y sal.
