Ensalada de judias blancas con atun
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Legumbres 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
300 gr. Judías blancas cocidas- 2 Tomates grandes
- 1-2 Cebolletas
- 2 Latas de atún en aceite de oliva pequeñas
- 1 Lata de aceitunas negras sin hueso pequeña
- 1/2 Lata de maíz dulce pequeña
- 4 Huevos de codorniz cocidos
- Aceite de Oliva y Sal
- Vinagre de Manzana (Opcional)
- Receta paso a paso
- Se cortan los tomates a cuadraditos pequeños y la cebolleta en juliana.
En una ensaladera se coloca primero las judías blancas, se le añade el tomate, la cebolleta, el atún y el maíz. Se aliña con el aceite y unas gotitas de vinagre.
Por último se decora con las aceitunas y el huevo partido por la mitad.
Se toma preferentemente fría.
