Ensalada de espinacas con frambuesas Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario, Last minute, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de Espinacas
125 g de Frambuesas
150 g de Queso fresco
1 dl de Aceite de oliva
50 ml de Vinagre de frambuesa
½ manzana
Sal
Pimienta
  1. Preparación de la receta

  2. Lavar los brotes de espinacas y escurrir.

  3. Cortar el queso en dados regulares y mezclar con las espinacas.

  4. Montar la vinagreta con el vinagre de frambuesa, el aceite, las frambuesas y la manzana picada y aliñar la ensalada.

  5. Servir.