Ensalada de codorniz Por:
Claves
Ingr. prin.:Casquería
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Codorniz En Escabeche
Lechuga
1 Manzana
1 Zanahoria
Jalea De FResa
Queso De Cabra
Cebolla Del Escabeche
Sésamo
  1. Receta paso a paso
  2. Lavar la lechuga y cortarla en juliana, ponerla como cama en el plato.
    Cortar la manzana en lascas y agregarla.
    Cortar la jalea en daditos pequeños y añadirla.
    Pelar la zanahoria y cortarla con el pelador en tiras, añadírsela a la ensalada.
    colocar un medallón de queso de cabra encima.
    Desmenuzar la codorniz y agregársela, al igual que la cebolla de la codorniz escabechada.
    Colocar encima para decorar dos muslitos de codorniz.
    Espolvorear con el sésamo.
    Aliñar con el escabechado a la hora de servir.
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