Ensalada de canonigos y anchoas
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina para solteros,
Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Friends,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 paquete de canónigos- 1 lata de anchoas
- 2 tomates
- 50 g de aceitunas negras
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre balsámico
- Mostaza
- Miel
- Preparación de la receta
Poner en remojo las anchoas durante 15 minutos. Escurrir y reservar.
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Mezclar los canónigos con las aceitunas y colocar encima el tomate pelado y cortado en rodajas.
-
Salsear con la vinagreta preparada con la mostaza, la miel, la sal, el aceite y el vinagre.
-
Colocar encima las anchoas.
