Ensalada de canónigos Por: Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros,
Ambiente: Buffet, Last minute, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de canónigos en bolsa
200 g de bacon en cuadraditos
150 g de queso azul
Pan frito en cubos
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 chorrito de aceite de girasol
1 chorrito de aceite de oliva
1 chorrito de vinagre de Jerez
  1. Preparación de la receta

  2. Para comenzar, ponemos el bacon en papel absorbente y lo cocinamos en el microondas hasta que quede crujiente.

  3. Después, en un bol, mezclamos los canónigos con el bacon, el pan frito y el queso azul en cubos.

  4. Por otro lado, preparamos la vinagreta francesa. Para ello, en un bol, mezclamos la mostaza, el aceite de girasol, el aceite de oliva y el vinagre de Jerez.

  5. Emplatamos y la aliñamos con nuestra vinagreta.

  6. Servimos.