Ensalada de bacalao - felipe Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 lomitos de bacalao pequeños (1 x persona)
2 vasos de leche
2 vasos de agua
1 bote de mayoneas
1 salsa vinagreta (p.rojo, verde, cebolleta...)
1 Cogollo de lechuga
1 bandeja de sucedáneo de angulas con ajillo y gambas
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclar leche y agua al 50% y llevarlo a ebullición, apagar y cocer el bacalao 10’ (con fuego apagado).
    Poner en una fuente una base de mayonesa rebajada con un poco de leche.
    Pelar y trocear el bacalao sobre la mayonesa.
    Decorar con hojas del cogollo alrededor de la fuente.
    Añadir encima la vinagreta.
    Finalmente añadir encima de todo en la fuente, gulas recién cocinadas.
array(7) { ["receta"]=> string(26) "ensalada-de-bacalao-felipe" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }