Ensalada de arroz y esparragos
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1/4 de escarola rizada - 3 espárragos - 1/2 berenjena asada - 1/2 pimiento asado - 3 palitos de cangrejo - 4 alcachofas pequeñas (conserva) - 5 aceitunas - 200 gr. de arroz - aceite y sal
