Ensalada de champiñones con aliño de ajo
Por:
Diana Cabrera
- Claves
- Ingr. prin.:Setas y Hongos
- Plato:Ensaladas
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina vegetariana,
- Ambiente: A diario, Last minute, Light,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- ½ kg de Champiñones frescos
- 1 diente de Ajo
- 2 dl de Aceite de oliva extra
- 2 ramitas de Perejil
- 1 cucharada de vinagre
- Preparación de la receta
Limpiar los champiñones y filetear muy finos, colocar en un plato muy extendidos.
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Rayar el ajo y mezclar con el vinagre y el aceite de oliva.
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Aderezar los champiñones con esta vinagreta y terminar con el perejil picado.