Ensalada canaria Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario, Exótica, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Lechugas variadas
1 plátano
Piña
1 mango
Queso de cabra
200 g de bacón
200 g de lomo de atún
2 tomates
Mostaza
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Cortamos el beicon en dados y lo salteamos hasta dejarlo crujiente.

  3. Cortamos también unos dados de atún y los salteamos junto con el beicon.

  4. Preparamos las frutas limpiándolas, pelándolas y troceándolas.

  5. Troceamos también el queso de cabra y el tomate pelado.

  6. Ponemos en un plato las hojas de lechuga variadas, las frutas y el tomate. Colocamos también el queso y el bacón y el atún. Aliñamos con una vinagreta de mostaza, vinagre y aceite.