Ensalada campera a la antigua Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Plato único
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
300 g Patatas
300 g Judías verdes
300 g Zanahorias
2 Huevos
50 g Aceite
2 Cucharaditas de mostaza a la antigua
1 Vinagre y sal
  1. Receta paso a paso
  2. Cortamos las verduras en rodajas y las cocemos al vapor. Cocemos también los huevos. Colocamos las verduras armónicamente en una fuente de servir con los huevos muy picaditos por encima.
    En un bol mezclamos bien la mostaza con el aceite,un chorito de vinagre y sal. Regamos la ensalada con la vinagreta y servimos templada