Empanados de pollo Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Tupper,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 pechugas de pollo
1 cerveza
2 ajos
Salsa de soja
2 dl de nata
Mostaza
Azúcar
Sal
Aceite
Harina
Huevo
Pan rallado
  1. Preparación de la receta

  2. Cortar las pechugas en tiras y poner a macerar con los ajos machacados, la cerveza, salsa de soja y aceite durante dos horas.

  3. Reducir al fuego la nata. Añadir la mostaza, sazonar y rectificar con azúcar. Reservar.

  4. Secar las tiras de pollo, empanar y freír. Servir acompañados de salsa de mostaza.

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