Empanados de pollo
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza 
Plato:Segundo 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Friends,
Tupper,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 pechugas de pollo- 1 cerveza
- 2 ajos
- Salsa de soja
- 2 dl de nata
- Mostaza
- Azúcar
- Sal
- Aceite
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Preparación de la receta
Cortar las pechugas en tiras y poner a macerar con los ajos machacados, la cerveza, salsa de soja y aceite durante dos horas.
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Reducir al fuego la nata. Añadir la mostaza, sazonar y rectificar con azúcar. Reservar.
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Secar las tiras de pollo, empanar y freír. Servir acompañados de salsa de mostaza.
