Empanada de sardinas
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Buffet,
Friends,
Tupper,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 cebolla- 1 pimiento verde
- tomate triturado
- 200 g de sardinas
- 300 g de hojaldre
- huevos
- sal
- aceite
- Preparación de la receta
- - Picar las verduras en juliana y rehogar hasta que estén tiernas.
- - Incorporar el tomate y terminar de freír. Sazonar.
- - Estirar el hojaldre, colocar las verduras rehogadas, las sardinas y terminar de tapar con el hojaldre.
- - Pintar con huevo, pinchar y hornear a 175º C durante 25 minutos.
- - Servir
