Empanada de sardinas Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Buffet, Friends, Tupper,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 cebolla
1 pimiento verde
tomate triturado
200 g de sardinas
300 g de hojaldre
huevos
sal
aceite
  1. Preparación de la receta
  2. - Picar las verduras en juliana y rehogar hasta que estén tiernas.
  3. - Incorporar el tomate y terminar de freír. Sazonar.
  4. - Estirar el hojaldre, colocar las verduras rehogadas, las sardinas y terminar de tapar con el hojaldre.
  5. - Pintar con huevo, pinchar y hornear a 175º C durante 25 minutos.
  6. - Servir
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