Dulce de leche
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela,
Friends,
Primera cita,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 litros de leche- ½ kg de azúcar
- 1 pizca de bicarbonato
- 1 varita de vainilla
- Preparación de la receta
- Disolver el azúcar en la leche y añadir la varita de vainilla.
- - Cocer a fuego muy bajo sin parar de remover.
- - Ir reduciendo hasta que tenga un poco de consistencia y añadir la pizca de bicarbonato.
- - Retirar la varita de vainilla.
- - Dejar enfriar para que espese.
