Dulce de almendras
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Pija,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 taza de leche de almendras- 1 taza de pasta de almendras
- cáscara de 1/2 naranja
- 2 cucharaditas de agar agar en polvo
- flores de azahar para decorar
- Receta paso a paso
- Ponemos a hervir la leche de almendras con la cáscara de naranja.
Cuando comience a hervir incorporamos el agar agar y dejamos cocer a fuego lento durante 3 minutos.
Retiramos la cáscara de naranja y rápidamente incorporamos la pasta de almendras, removiendo energéticamente. Colocamos la mezcla en un molde de silicona y esperamos a que tome temperatura ambiente. Refrigeramos por dos horas.
Retiramos de la nevera y cortamos en cubos de unos 3 cm de lado . Los decoramos con flores de azahar.
