Dorayakis al estilo Julius Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina del mundo, Cocina japonesa,
Ambiente: Friends, Last minute, Pija,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

4 huevos

60 g de azúcar
100 ml de leche
220 g de harina de trigo
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de levadura química
Mantequilla para engrasar
1 bote de crema de cacao
  1. Preparación de la receta

  2. En un bol colocamos los huevos, el azúcar y la miel. Batimos con las varillas para que queden bien aireados.

  3. Agregamos la levadura, la harina y la leche. Seguimos mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

  4. Colocamos una sartén antiadherente y pintamos con un poco de mantequilla. Eliminamos el sobrante con un papel absorbente.

  5. Vertimos un cazo de la masa y cocinamos hasta que empiecen a salir burbujitas. Le damos la vuelta y cocinamos hasta que dore. Para que salgan redondos podemos ayudarnos con un aro de emplatado.

  6. Untamos con crema de chocolate un lado de cada tortita y las pegamos.

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