Dorada a la espalda sobre guarnición.
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Platos Principales 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 dorada hermosa o 1 dorada por persona.- 1 cebolla
- 3 patatas
- 1 manojito de espárragos trigueros
- aceite de oliva virgen
- 2 ajos
- perejil
