Dip de garbanzos y pimientos
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Legumbres 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 Bote de garbanzos cocidos - Zumo de limón
- 1 Diente de ajo
- Yogur griego
- Pimientos asados
- Comino
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Agua
- Receta paso a paso
- Escurrir los garbanzos y enjuagar.
Picar el ajo.
Triturar el ajo junto con los garbanzos y el zumo de medio limón.
Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva y 3 de yogur.
Triturar también unas dos cucharadas de pimientos asados.
Añadir al gusto pimentón y comino (aprox. una media cucharadita de cada especie)
Si queda muy pastoso seguimos trituramos a la vez que vamos añadimos agua poco a poco, y más yogur si se desea.
Servir todo en un recipiente y decorar con un chorreón de aceite de oliva, espolvorear con pimentón.
