Delicia de antxoa Por: Iwao Komiyama - Kique Castro
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina del mar, Cocina española, Cocina vasca,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Antxoa en salazón
Huevo duro
Huevo fresco
Cebolla
Perejil
Pan
Aceite de oliva
Vinagre blanco
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, preparamos una vinagreta de clara de huevo cocido, cebolla y perejil todo bien picadito.

  3. Hacemos una mayonesa y simplemente nos queda montar el pintxo.