Cupcakes de zanahoria y naranja Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
80 gr harina
1 huevo
60 gr azúcar moreno y blanca
50 ml aceite de oliva
75 gr zanahoria picada
20 gr nueces picadas
ralladura de naranja
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de canela
2 cucharadas de zumo de naranja
240 gr azúcar glasé
30 gr mantequilla
80 gr queso de untar
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclar el azúcar con el aceite, incorporar el huevo y el zumo de naranja

    A la mezcla anterior añadir la harina tamizada con la levadura, el jengibre y la canela

    Incorporar la zanahoria y las nueces

    Precalentado el horno a 180° llenar las capsulas 3/4 partes y meterlas unos 25 minutos

    Hacer un almíbar con 2 cucharas de azúcar moreno y 2 de zumo de naranja y pintar las cupcakes, una vez sacadas del horno y dejarlas enfriar en una rejilla

    Para la batercrean tamizar el azúcar glasé y mezclar con la mantequilla en pomada,una vez mezclado añadir la crema de queso y ralladura de naranja y decorar
array(7) { ["receta"]=> string(33) "cupcakes-de-zanahoria-y-naranja-2" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }