Cupcakes de nueces con miel
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 huevos- 125 gr mantequilla sin sal
- 225 gr azúcar
- 125 ml leche
- 260 gr harina
- 1 chta levadura
- 100 gr miel
- 35 gr nueces
- 250 gr azúcar glas
- 250 gr mantequilla sin sal
- 2 chras miel
- 1 punado nueces picadas
- Receta paso a paso
- Precalentar el horno a 180º. Mientras batir la mantequilla con el azúcar y añadir uno a uno los huevos hasta que quede una mezcla cremosa.
Añadir la leche, la miel y la harina mezclada con la levadura y batir bien hasta conseguir una mezcla ligera. Añadir los trocitos de nueces y mezclar.
Poner los papelitos de los cupcakes en la bandeja y rellenarlos de masa hasta máximo la mitad (suben mucho). Hornear durante unos 20 minutos hasta que se vean doraditas.
Para preparar el buttercream:
Batir la mantequilla (a temperatura ambiente, no la de la calle que ahora hace mucho frío) con el azúcar glas y una cucharada de leche hasta que quede una crema blanquita. Añadir por último la miel y volver a batir.
Con una espátula repartir el buttercream encima de las magdalenas, echar unos trocitos de nueces por encima y adornar con la mariposa de fondant.
