Cupcakes de melocotón
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 huevo- 80gr mantequilla
- 110gr azucar
- 135gr harina
- 40gr melocoton en almibar
- 1 levadura
- Receta paso a paso
- Batimos la mantequilla y el azúcar asta que quede una consistencia cremosa y sin grumos
añadimos la leche, la harina y la levadura tamizada. Incorporamos el huevo. Cuando la mezcla este bien incorporada, añadimos el melocotón, mezclamos.
cuando este todo muy bien incorporado, colocamos las capsulas y añadimos 1\4 de la mezcla. Y al horno.
cuando ya estén horneados a 180ºC unos 20 min los sacamos los dejamos enfriar en una rejilla y los decoramos
haremos una buttercream de melocotón
40gr de melocotón
135gr de azúcar glass
80gr de mantequilla (yo en este caso la he usado para cubrir los cupcakes con el fondant.
