Cupcake de manzana Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
150 gr Harina
1 cucharada Maizena
1 cucharada Levadura
1 gotas Vinagre de Manzana
1 cucharada pequeña Bicarbonato
8 Nueces Picadas
2 cucharadas Aceite de Oliva
75 gr Azúcar Blanco
80 ml Leche de Soja de Vainilla
100 gr Puré de Manzana ( 2 o 3 manzanas)
  1. Receta paso a paso
  2. En un bol poner los ingredientes secos: harina, maizena, levadura, azúcar, nueces y el bicarbonato.

    En otro bol poner los ingredientes líquidos: leche de soja (dejar reposar unos minutos junto con el vinagre para que se corte),
    aceite y el puré de manzana.

    Unir los dos boles en uno, y mezclar toda la masa hasta que no quede ningún grumo.

    Poner la masa en los moldes de papel para magdalenas o cupcake.

    Meterlos en el horno a 180º, durante 20 o 25 minutos.

    Mientras están en el horno, realizamos el buttercream. Para ello necesitamos 65 grms de margarina pomada trabajar con la cuchara y añadir de golpe 135 grms de azúcar glass. Añadir dos cucharadas de caramelo líquido y una de leche de soja


    Una vez que estén listos los cupcakes, los sacamos del horno. Ponemos la crema de mantequilla en la manga pastelera y decoramos nuestros cupcakes.
array(7) { ["receta"]=> string(18) "cupcake-de-manzana" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }